2014-10-16 10月16日旬の秋鮭です。 おはようございます。 今日は今が旬の秋鮭を仕入れて来ました。 すじこも入っていたので自家製のしょうゆ漬けにしました。 市販の物と違いプチプチとした食感がたまらなくよかったです! ↓が生のすじこです。 色がやっぱりキレイですよね(^^)