志麻の旬なブログ

石川県加賀市のかに・荒磯料理 志麻の板前による、料理、旬な情報をお届け!! かに・荒磯料理 料理・民宿「志麻」

2014-07-30から1日間の記事一覧

7月30日

こんばんは!今日も暑かったですねー(・・;)石川県は今日も快晴で干からびそうです!今日水揚げされたばかりの“岩ダコ”です。吸盤でそこらじゅうに引っ付くので大変でした…生ダコの刺身って食べたことあります?本当に絶品です!タコは刺身や酢ダコや焚き物や…